Lug Birra Ligure: il birrificio ad Arenzano
Lug Birra Ligure è un progetto ambizioso che si pone l’obiettivo di produrre una selezionata varietà di birra artigianale alla spina e imbottigliata in formati da 33cl e 75cl all’interno del Black Out ad Arenzano. Il birrificio è infatti attiguo al locale e visibile direttamente dalla sala, mediante una vetrata, per offrire ai veri estimatori della birra un’esperienza immersiva.
Imbottigliamo in formato da 33 cl e 75 cl
ISPIRATA ALLA REPUBBLICA CECA – MALTO COMPLESSO – ORO
La bionda è un tributo allo stile della Repubblica Ceca, cui ci siamo ispirati per produrre una birra che ne reinterpretasse il carattere. Il marcato accento del luppolo Saaz viene risaltato da un malto complesso e speziato, conferendogli un aroma ricco e avvolgente.
ANIMA CORPOSA – NOTE SPEZIATE – COLORE BIONDO INTENSO
L’ambrata doppio malto rivela il suo carattere robusto in un colore biondo intenso e nella carica alcolica elevata. Le note fruttate stemperano l’intenso sapore maltato dell’ambrata doppio malto Lug Birra Ligure, spiccando poi in un finale dove il sentore amaro e le spezie predominano sul palato.
ESSENZA AROMATICA – AMARO INTENSO – COLOR RUBINO
La IPA rossa offre una vera e propria esperienza sensoriale, dove la sua essenza aromatica si fonde con il sapore tipicamente amaro in una miscela dai riflessi color rubino. Le note dei frutti tropicali e degli agrumi la rendono profumata al naso, dove la dolcezza del malto si bilancia con l’intensità del suo carattere amaro.
SENTORE CARAMELLATO, LUPPOLI INGLESI E COLORE AMBRATO
La castagna Lug Birra Ligure è l’ideale per aperitivi a base di formaggi stagionati e salumi, ma anche per piatti elaborati grazie al sapore biscottato con note agrumate, floreali e speziate.
ANTICA RICETTA CELTICA, GRANI E MALTI TOSTATI, COLOR EBANO
Dallo studio di antiche ricette celtiche nasce questa birra che rispecchia il classico stile inglese delle Porter Stout, il sapore viene dominato dai grani torrefatti e dai malti tostati, che danno origine ad un carattere dominante di malto bruciato e cioccolato nero, ma con un retrogusto decisamente dolce, il sapore di luppolo è moderato enfatizzando la dolcezza derivante dal malto.
SPLENDIDAMENTE TORBIDA, ORO OPACO, MIX DI GRANO E ORZO
La Lug Weiss è una birra di frumento realizzata con un mix di grano e orzo che si contraddistingue per il sapore dolciastro arricchito da note di banana e chiodi di garofano e per la sua splendida torbidità che ne accentua il colore dorato.
SPECIALE, SPEZIATA CON MALTI CARAMELLATI E BISCOTTATI
La Lug Birra d’Inverno è una birra speciale speziata, ideale per scaldare le fredde serate invernali. I malti biscottati e caramellati di questa brown Ale conferiscono alla Lug Birra d’Inverno un color ambra scuro dai riflessi rubino.
Lug, una birra naturale
Le nostre birre sono artigianali ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Una birra non pastorizzata è anche detta cruda e resta un prodotto “vivo” che continua a rifermentare in bottiglia. Non utilizziamo SOLFITI o altri prodotti antiossidanti
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La Fabbrica S.r.l. Lug Birra Ligure
Black Out
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